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澳洲淡水龍蝦又有重大技術突破!

2021-1-24 11:02| 發布者: 緣木魚| 查看: 28990| 評論: 0|來自: 水產前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,不只在中國,它在全球的需求巨大,而且需求正在快速增長
  文/ 水產前沿

  中國水產頻道原創報道,澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)通常被認為是高端的,高價值的品種,不只在中國,它在全球的需求巨大,而且需求正在快速增長。

  據了解,目前全國各地澳洲淡水龍蝦塘頭價大致維持在32-45元/斤區間,最高去到50元/斤(1.5-2兩)。去年全國總產量約為200多萬斤,未來還有很大上升空間。


澳州淡水龍蝦在亞洲國家越來越受歡迎

  現在,一家總部位于新加坡的公司——Crawfish Asia公司正在申請專利技術,并建造一種特定的無病原體(SPF)孵化場,以增加所生產的澳州淡水龍蝦蝦苗的數量,提高其孵化率。這項技術很可能會改變全球水產養殖的面貌。

  Crawfish Asia出售的每個RAS裝置都將包含專有技術,包括由創始人Desmond Chow開發的“自動分娩系統”,該系統可自動將新孵化的蝦苗與種蝦分開,從而減少了由于互相殘殺而造成的損失,同時減少了勞動力需求。該系統每天能夠生產成千上萬的蝦苗,這種自動分離系統用途廣泛,也可用于某些魚類和蝦類。

Crawfish Asia創始人Desmond Chow

  Chow表示,該行業傳統的種苗繁育效率低下,使得養殖場的養殖過程受到阻礙,甚至造成巨大的生產損失!皩嶋H上,我們已經能夠有效地從種蝦那里分離蝦苗,同時將勞動力減少了90%,非常具有商業價值!

  “過去的主要問題是,雄性和雌性種蝦被隨機放到池塘中,希望它們能繁殖后代,然后需要大量的體力勞動來分離和收集蝦苗。養殖過程中,由于各種原因,例如環境變化,處理不當等,造成的蝦苗死亡率上升!

澳州淡水龍蝦抱苗

  一位螯蝦養殖者Alex Low說,與蝦苗場合作對他們來說至關重要,因為他們需要專業的孵化場為他們提供育苗服務,以使他們能專注于養殖階段。這樣,他們實際上一年可以養殖三造蝦,而不是現在的一年養一造蝦。

  亞太經濟合作組織(APEC)農業和漁業部門可持續發展聯合主席Matthew Tan教授說,這項突破性技術對行業來說是一個巨大的勝利,它解決了澳州淡水龍蝦穩定、持續、高質量的供給問題。

  Chow已經獲得一筆小額投資,并計劃在新加坡建造第一家高科技SPF澳州淡水龍蝦孵化場,該孵化場每天至少可以生產10萬尾龍蝦苗。

Crawfish Asia創始人Desmond Chow在他的養殖場

  澳州淡水龍蝦的機會

  在新加坡的一個小型繁殖設施中,成千上萬個卵被孵化并飼養到約1厘米大小。從那里開始,將蝦苗分發到新加坡的小型農場,在那里將其養成重量達150克的商品蝦。

  新加坡澳州淡水龍蝦養殖者Vincent Eng表示:“這些龍蝦的維護成本低,它們生長很快,它們長得很大!它們真的很容易飼養,特別是對于沒有經驗的新農民。任何人都可以養殖它!”

  市場前景廣闊,值得投資

  Chow預測2021-2026年期間,全球小龍蝦市場規模將進一步增長至103.2億美元,復合年增長率為16%。隨著世界中產階級的崛起,對諸如小龍蝦之類的美味甲殼類動物的需求日益增加。中國是全球最大的小龍蝦市場,現在仍需要進口。將來,人們還希望小龍蝦最終被公認為主要食品,因為它是蛋白質、維生素和重要氨基酸的重要來源,是各種肉類所無法比擬的。

  此外,Chow還開發了澳州淡水龍蝦的專用飼料,該飼料采用微擠壓技術配制,可以減少營養在水中的流失率。針對消費市場,他們還開發了澳州淡水龍蝦即食蝦尾、龍蝦方便面和油炸龍蝦小吃等。

澳洲淡水龍蝦苗

  Chow還通過分享他的稻蝦混養技術,幫助了印度尼西亞和馬來西亞的稻農。在這里,他教農民如何同時種植水稻、龍蝦和魚類三種作物,而不是單種水稻。這使農民的收入增加了五倍,并提高了糧食產量。

該圖說明了基于澳洲淡水龍蝦的復合養殖系統

  【關鍵字】:澳洲淡水龍蝦     澳洲淡水龍蝦養殖      水產養殖
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