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每年300多億加州鱸水花90%產自廣東,為何質量和價格卻天壤之別?該拼價格還是質量?

2021-1-28 16:11| 發布者: 御城雪| 查看: 21011| 評論: 1|來自: 鱖鱸前沿

摘要: 中國水產頻道獨家報道,現在拼質量,三年后拼價格,五年后大吃?
  中國水產頻道獨家報道,

  現在拼質量,三年后拼價格,五年后大吃?

  文/圖 鱖鱸前沿李靜

  從2015年加州鱸全程飼料養殖成功以來,加州鱸養殖靠超萬元/畝的可觀效益受到全國各地養殖戶青睞,這幾年這條魚備受追捧,并形成了一個年規模300多億尾的加州鱸水花市場。

  九成未經選育?加州鱸水花質量參差不齊

  全國加州鱸水花超9成產自廣東。據業內人士反映,除了正規的苗場外,廣東有九成的水花未經選育和親魚培育,養殖戶采購親魚利用空塘進行催產繁殖,然后收集棕片,向有些苗場或苗中供應,待親魚無法再產卵后再賣掉換一批。這種苗場對外收購棕片的模式讓水花質量控制幾乎成為空談,也出現水花價格天差地別的現狀。


  現在拼質量,三年后拼價格,五年后大吃?

  魚苗生產周期短,收現金,效益空間比較樂觀,所以引得不少人紛紛加入,有些甚至是行外人。有人用“現在拼質量,三年后拼價格,五年后大吃小”來形容加州鱸苗市場的競爭格局。

  目前,廣東普通水花的價格大約在60-70元/萬,經選育的品牌水花價格約150元/萬左右,價格相差一倍還不止,品牌和口碑良好的加州鱸苗不僅價格可以賣得更高,甚至還供不應求,足以證明市場對品牌化優質苗的渴求。那些不注重質量靠價格戰的投機模式或終將被淘汰,三年后市場上基本上會以品牌苗為主,在質量差別不大的情況下會可能再次迎來品牌苗之間的價格戰,這將對各個品牌苗場降成本的能力帶來挑戰,而那些產能規劃到位、成本控制合理、魚苗品質突出的苗場將活到最后。


  水花價格整體高位運行,規格苗供大于求

  2020年10月-11月,廣東天氣比較理想,水花一出來開價就在200元/萬左右,產量比往年增加了三分之一,價格比往年低了一倍左右。12月-1月,持續低溫導致外塘親魚基本停產,只有少部分溫棚塘有水花供應且嚴重供不應求,不少苗場連之前客戶下的訂單都無法滿足。與水花不同的是,今年的朝苗價格整體比往年同期要低,據業內人士反映,主要是今年加州鱸價格不夠理想,近一兩個月長期在成本線徘徊,不少養殖戶在觀望狀態,不愿清塘,導致放朝苗的人較少。而今年天氣整體不錯,標苗成活率較高,再加上多了不少水泥池標苗車間,所以規格苗整體來說還是供大于求。


  廣東養早苗,外省10月份清塘的模式最理想

  目前,9.5元/斤的塘頭價對廣東養殖戶來說基本上沒什么利潤可言,但如果到明年4-5月份再賣,成本至少還要再加2元/斤。廣東早苗模式多會搭建溫棚,生長周期可以縮短一個月左右,10月份放的規格苗,現在有的已經半斤左右,魚頭7-8兩的都有;12月份之前放規格苗的,基本上第二年7月份之前可以清塘,這樣也可以避免高溫期硬骨和花身的問題。多位行業人士表示,這種早苗模式成本低,風險小,可以說是目前最適合廣東的模式,但也有一些養殖戶因為早苗價格高,不太接受這種模式。對其他省份來說,現在進1斤1000-2000尾的苗回去培育,開春后放大規格苗入塘,在10月份清塘則是比較理想的模式。



  【關鍵字】:加州鱸  水花  苗種   水產養殖
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引用 魚大夫 2021-3-2 19:10
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